thoistory.tistory.com '먹방/집밥이선생' 카테고리의 글 목록
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먹방/집밥이선생13

집에서 만두 만들기 도전 [고기부추만두] 안녕하세요. 오늘은 5살 조카의 저희 집 방문을 맞아 조카의 정서발달과 소근육 강화에 도움이 될만한 만두 빚기를 도전해봤어요! (조카는 4개 빚고 제가 30개 빚은건 안비밀 ^^) 먼저 재료는요, 다진돼지고기, 당면 한줌(500원 사이즈), 부추 한줌, 대파 큰거 두개 송송, 다진생강 1/2큰술 , 간장 5큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 2/3큰술, 후추 톡톡, 올리브오일 4큰술, 물 1/2컵, 참기름 1큰술 만드는 과정은 백종원 레시피를 따라서 만들어보았습니당 (약간의 변형 있음) [ 만두소 만드는 과정 ] 1. 돼지고기다짐육 400 그램을 준비했어요 2. 대파를 송송 썰어줍니다. 3. 당면을 삶아주고 가위로 최대한 잘게 잘라줬어요. 4. 위의 세개 재료를 다 섞어줍니다. 5. 다진 생강 1/2큰술, 설탕.. 2022. 6. 13.
집들이음식, 홈파티 메뉴 추천 안녕하세요! 어제 저녁에는 남편 회사 동기분들이 저희집에 놀러오셨어요. 아가 선물을 한아름 가지구요!! 사실 1달 전쯤 오기로 예정 되어있었는데 코로나에 걸린 바람에 미뤄줘서 이번에 오게 되었습니다. 어떤 메뉴로 홈파티를 할까 고민하다 일단 이마트 트레이더스에 가자!! 하고 전날 장을 보았죠 저희 부부를 포함해 총 6명의 식사 준비. 이중 남자가 4명이라 아주 넉넉하게 준비해보았어요. 제가 정한 정한 메뉴는요!! 1. 훈제bbq 삼겹수육 2. 샐러드비빔막국수 3. 해물탕 4. 스팸김치볶음밥 5. 생새우회 6. 새우볼+순살치킨 7. 까나페 이렇게 준비해보았어요. 장보기 비용 약 15만원 사실 시제품을 사서 데우거나 삶거나 볶거나 간단할 거라고 생각했는데 거의 1시간 30분 정도 걸린거 같아요 일단 완성작부.. 2022. 4. 30.
디카페인 드립커피 추천[라이언 커피 바닐라 마카다미아] 어렸을 땐, 아주 고카페인의 진한 커피가 좋았는데 저도 어느덧 30줄에 곧 들어서서 그럴까요.. 고카페인에 가슴이 반응하더라구요...둑흔둑흔.. 그치만 커피는 포기못해!!!! 디카페인 커피 검색 중 알게된 드립커피 바로 한번 구매해보았어요 라이언커피 디카페인 바닐라 마카다미아 10g * 7개 10,000원 (쿠팡 판매가) 뒷부분은 커피 내리는 방법이 그림으로 나와있습니다. 핵심은, 뜨거운 물을 약 20ml 부어 커피 전체를 한번 적셔준 후 30초 정도 후에 120mL 물을 약 2~4차례 나눠 붓는다는 것! 컵에 이렇게 걸쳐준 뒤에 물만 부어주면 끝이에요! 달달한 바닐라향이 온 집안에 퍼지는데 그때 기분이 넘 좋아지더라구요 장비 없어도 만들어보는 나만의 홈카페!! >. 2021. 11. 23.
꽃 송편 만들기[추석 송편][예쁜 송편] 올 추석에는 뭔가 특별하게 보내보고 싶더라구요 결혼하고 코로나 터지는 바람에 친정에 명절로는 처음 찾아뵙기도 하고 명절인데 주변분들과 나누고 싶은 마음 등 그리하여 짝꿍과 평일에!! 무려 목요일에!!! 송편 빚기에 도전하였습니다 ㅋㅋㅋ 방법은 간단하게 설명하면 다음과 같아요! 1. 방앗간에서 맵쌀가루 만들기 (3kg에 12,000원 주구 구매) 2시간 흰쌀 불려 방앗간에 가져간다 -> 방앗간에서 맵쌀을 만들어 준다 가 원래 루틴인데 저는 쌀 불려갈 시간 없어서 방앗간에서 쌀도 불려주셨답니다 ㅎㅎ 쌀 가격과 맵쌀가루 가격 합친 가격이에요! 3kg 면 상당히 많은 양이에요... 아주 많아요. 담부턴 1kg만 구매해도 될듯 2. 송편 익반죽 하기 맵쌀가루에 뜨거운 물은 정말 조금씩 조금씩 넣어가며 반죽해주는 .. 2021. 9. 24.
우삼겹찜 만들기 안녕하세요! 오늘은 인스타에서 눈팅하다 발견한 우삼겹찜을 한번 만들어보았어요 한때 짝꿍이랑 편백찜에 빠져서 한달 식비의 40프로 정도 편백찜에 쏟았을 정도로 둘다 편백찜을 좋아하는데요! 편백찜의 내용물이 우삼겹 + 숙주 + 각종 야채, 버섯 인거 아시나요? 오늘 그 비싼 편백찜과 비스무리한 우삼겹찜을 간단히 성공시켜 보았습니댜 우하하하핳 "우삼겹찜 만들기" 필수 재료 : 찜냄비, 우삼겹, 부추, 숙주나물 부가 재료 ( 많이 곁들일수록 향도 좋고 맛있어요) : 단호박, 버섯, 청경채, 당근 등등 집에 있는 채소 (저는 짝꿍이랑 언넝 먹으려고 필수 재료로만 요리했어요 ㅋ.ㅋ) 1. 숙주 나물이랑 부추를 찬물에 깨끗히 씻고 난 뒤 부추는 먹기 좋은 크기로 썰어 담아주세요! 고기와 야채 양은 넉넉히!!! 많이 .. 2021. 9. 9.
냉털이로 새우양파김치전 만들기 안녕하세요! 오늘은 요 며칠 늦은 장마가 이어지며 일주일 가까이 비가 왔는데요. 하필 이런 시기에 재택 근무까지 하면서 오늘따라 굉장히 우울하더라구요. 친구랑 톡하면서 우울하다 그랬더니 비 오는 날 전 부쳐먹는게 최고라며 전에 막걸리를 먹으라하더라구요 ㅋㅋ 그래서 바로 실행해보았어요 집에 무슨 김치가 있나보니 마침 잘 익은 양파김치가 있지 모에요? 그래서!!! 김치전이지만 양파김치로 하니까 다른 재료 또 모가 있을까보니 말린 새우(?)도 좀 있어서 넣어보았습니당 일명 "새우양파김치전" [들어간 재료] 양파김치, 설탕 2스푼, 새우, 대파, 청양고추, 부침가루, 튀김가루, 물 먼저 새우 넣고 익은 양파 김치 넣고 먹기 좋게 썰어요. 아 이때 설탕 2스푼 넣어줘요(신맛을 잡아줍니당) 얼려둔 대파랑 청양 고추.. 2021. 8. 27.
인싸복숭아, 그릭모모 만들기 안녕하세요! 오늘은 요즘 "나혼자산다"에서 박나래가 만든 인싸복숭아로 핫한 메뉴를 한번 만들어보았어요 ㅎㅎ 바로 요거트복숭아!!! [준비물] 요거트(그릭요거트 추천), 복숭아(말캉한 거 추천), 꿀(선택), 씨리얼(선택) 원래 나혼산에서 비쥬얼은 다음과 같아요 이런 비쥬얼이지만! 저는 집에 있는 재료로만 간단히 한번 만들어보았습니당 사실 씨리얼로 한번 해먹고 난 뒤 남은게 없어서.... 있는 거로만 활용 시작합니당 그리고 저만의 방법으로 요거트복숭아를 제작해보았어요!!! 다양한 응용이 있을 수 있습니다~ 원래 있던 말캉한 복숭아는 다 먹어버리고 약간 단단하지만 만들어볼게유 1. 깨끗이 씻은 후 밑면을 평평히 잘라준다 2. 껍질을 벗긴 후 칼로 복숭아 한 가운데를 씨가 닿을때까지 360도 돌려가며 잘라준다.. 2021. 8. 18.
밀푀유나베 간단히 만들기 안녕하세요! 금밤 저녁 밀푀유나베를 만들어 먹었습니다. 아빠가 직접 기르신 황금배추로 된장국도 끓여먹고 배추전을 해먹었는데요!! 그래도 양이 많아서 또 무얼 해먹을까 하다가 밀푀유나베가 딱 생각 나더라구용 배추 이외의 재료들은 제가 사랑하는 쿠팡에서 구매했습니다. "밀푀유 나베 만들기" [재료] 배추, 깻잎, 샤브샤브용 소고기, 청경채, 콩나물, 취향대로 버섯, 육수, 국간장, 맛술, 청양고추(선택) 완전 제 취향대로 계량없이 만들어보았어요! [요리 방법] 깨끗히 씻은 콩나물을 바닥에 깔고 그 위에 청경채를 깔았습니당 야채는 많을수록 좋쥬 암 ^^ 그리고 이제 탑 쌓기를 하는 데요, 배추 - 깻잎(3장~4장) - 소고기 - 배추 - 깻잎 - 소고기 - 배추 순으로 쌓아줬어요 탑을 쌓은 모습입니다. 이 상.. 2021. 6. 5.
맥주 안주, 육포 "질러" 후기 직장에서 동료 분이 사온 간식인데 넘 맛있어서 소개하려구요 ㅋㅋ 바로 샘표에서 만든 "질러" 육포 인데요, 안주로 아주 제격이죠 ㅋㅋ 용량은 200g 이고, 돼지 육포더라구요 그리고 낱개 포장이에요!! 낱개 포장인 게 아주 장점이더라구용 한... 15개~20개 정도 들어있는 것 같아요 맛이 제가 홍콩가서 먹었던 그 육포의 맛이 나더라구요!!! 포장지에도 싱가폴의 그맛 이라고 적혀있네요 ㅋㅋ 암튼 그 쪽에서 유명한 육포의 맛이 나요!!! 다들 한 입먹고 띠용 - ! 했습니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 더 맛있게 먹기 위해서는 전자레인지에 10초 돌렸는데요! 따끈따끈 넘 맛있어요! 지금 이마트 트레이더스에서 행사가로 10,000원 이라고 합니당 넘 재밌는 건 이거 먹고 같은 사무실에 저 포함 동료분들 개인적으로 추가 구.. 2021. 6. 4.
[티아시아커리]티아시아커리 4종 세트 맛보기 안녕하세요! 오늘은 주변 지인에게 맛있다는 추천을 받고 내돈내산 티아시아커리 4종 세트 리뷰를 하려고 합니당 너무 빨리 먹고 싶다보니 위에 자르고 아차 싶어 찍었어요 ㅋㅋㅋ 비프 마살라 커리 - 노랑색/ 오뚜기 3분카레에 인도향 나는 느낌, 인도식 스파이시 비프 마살라 커리 - 빨강색 / 약간 매콤한데 아주 맵진 않음, 인도식 치킨 마크니 커리 - 빨강색 / 건더기가 다른 것에 비해 자잘한 느낌, 스파이시 비프 보단 간이 약한 느낌, 인도식 게살 푸팟퐁 커리 - 노랑색 / 게살이 녹아든 느낌. 가장 입맛에 맞았음, 태국식 모두 1인분이구요. 정말 따아아악 1인분이에요 스파이시 비프 마살라 커리 를 접시에 담아본 건데요 난 대신에 남편이 좋아하는 마늘바게뜨랑 밥 조금 해서 먹어봤는데 부족합니당 이번엔 밥 .. 2021. 5. 31.
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