우삼겹찜 만들기

안녕하세요! 오늘은 인스타에서 눈팅하다 발견한 우삼겹찜을 한번 만들어보았어요
한때 짝꿍이랑 편백찜에 빠져서 한달 식비의 40프로 정도 편백찜에 쏟았을 정도로 둘다 편백찜을 좋아하는데요! 편백찜의 내용물이 우삼겹 + 숙주 + 각종 야채, 버섯 인거 아시나요? 오늘 그 비싼 편백찜과 비스무리한 우삼겹찜을 간단히 성공시켜 보았습니댜 우하하하핳

"우삼겹찜 만들기"

필수 재료 : 찜냄비, 우삼겹, 부추, 숙주나물
부가 재료 ( 많이 곁들일수록 향도 좋고 맛있어요) : 단호박, 버섯, 청경채, 당근 등등 집에 있는 채소

(저는 짝꿍이랑 언넝 먹으려고 필수 재료로만 요리했어요 ㅋ.ㅋ)

1. 숙주 나물이랑 부추를 찬물에 깨끗히 씻고 난 뒤 부추는 먹기 좋은 크기로 썰어 담아주세요! 고기와 야채 양은 넉넉히!!! 많이 먹구 싶다면 많이많이!
(이미 한번 먹은 뒤에 찍어서 고기가 없어보이네요^^;;)

2. 냄비에 물을 넣고 찜기를 올린 후 가장 밑에서부터 부추 -> 숙주 -> 우삼겹 순으로 쌓아줍니다. 그리고 뚜껑을 닫아줘요. 저희집에 속이 깊은 냄비가 없어서 급하게 래핑 했어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

3. 한 10분 정도 되면 고기가 완전히 익은게 보여요. 그럼 끝! 완전 간단하죠~

4. 짜잔~~ 첫번째 판인데요. 부추를 너무 조금 깔았더라구요. 부추도 숙주도 넉넉히 깔아도 좋을 것 같아요.

그대로 먹어도 향 자체가 좋지만 와사비나 간장소스, 땅콩소스, 칠리소스 등 집에 있는 각종 소스에 곁들어 먹으면 풍미가 배~! ㅎ.ㅎ 저희도 3가지 소스 정도 같이 곁들어 먹었어요


이렇게 저희 커플은 3판을 만들어 먹으며 있던 고기 600g 을 클리어 했답니단 호호

아주 간단한 우삼겹찜~!~! 자주 해먹을 것 같아요