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단감요리2

집에서 단감 말랭이 만드는법 ( 감말랭이, 건조 조건, 건조 시간 ) 가을을 알리는 과일, 단감. 가을을 맞아 곡성 아빠 집 단감나무에 단감이 많이 열려서 한박스 가득 보내주셨다. 나랑 첫찌는 단감을 그리 좋아하진 않는데 둘찌가 단감을 정말 좋아해서 거의 매일 1~2개씩 먹었고 첫찌 친구들이 오면 넉넉히 감을 깍아서 나눠주었다. 그럼에도 아빠의 사랑이 듬뿍 담아져서 그런지 도통 줄지를 않는 단감. 아빠랑 통화를 하다가 감이 무르기 전에 오래 두고 먹으려면 단감 말랭이를 만들어 보는게 어떻겠냐는 아빠의 조언을 듣게 됐다. 단감 말랭이..? 고구마 말랭이 같은거? 그걸 집에서 만들 수 있다고?  나 혼자 살았다면, 아니 아이가 없었다면 절대 도전하지 않았을 단감 말랭이. 엄마 또이는 그렇게 감들을 깎깎기 시작했다. 우선 도마와 칼, 감을 말릴 쟁반을 준비했다. 근데 다 만들고.. 2024. 11. 22.
다이어트 메뉴 ( 목살 수육, 단감 카프레제 ) 간단 레시피 ​ 1. 목살 수육​ 인스타그램 @easy_table_ 이지테이블님 릴스를 보고 따라 만들어본 목살 수육. 재료도 간단하고 삶는 시간도 짧아서 아주 간단히 만들었다. 결과물부터 공유. 배추 겉절이나 김치 대신 양배추 겉절이를 곁들어 더욱 다이어트 식이 되었다. ​재료목살 한 덩이 , 양파 반개, 월계수잎 2~3개, 된장 1스푼 양배추 1/8 개 , 간장 1스푼 , 식초 1스푼, 참기름 1스푼 , 고춧가루 넉넉히 ​ 레시피ㄱ. 냄비에 물 넉넉히 넣고 양파 반개, 월계수잎 2~3개, 된장 1스푼 넣고 펄펄 끓으면 목살 한덩이를 넣는다. 10분 끓인다. ㄴ. 양배추 겉절이를 만든다. - 양배추 잘게 썰고 간장, 식초, 참기름 1스푼씩 넣고 고춧가루 뿌리고 섞어준다. ㄷ. 그릇에 목살을 먹기 좋게 썰어담고 익은.. 2024. 11. 21.
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